Biscuit citron 


Il me manquait des petits gâteaux pour accompagner le thé ou le café. Avec un thé à la menthe, ces biscuits sont un délice!!!

  Les ingrédients

– 50 g de beurre

– 30 g de sucre en poudre

– 50 g de farine

– 80 g de poudre d’amande

– le zeste d’un citron

– le jus de deux citrons

Travaillez le beurre en pommade. Ajoutez le sucre et mélangez bien. Ajoutez la farine et la poudre d’amande. Versez les zestes de citron et le jus .Mélangez puis mettez la pâte en forme. Ajoutez un peu d’eau si la pâte est trop friable.

 
 Prélevez dans la pâte des boules de la taille d’une noix. Disposez-les en les aplatissant un peu sur une plaque recouverte de papier de cuisson.  

 Faites cuire les biscuits entre 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.  

Et voici mes petits paquets pour toutes occasions… 💕 

 

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