Macarons Matrioshka virgin Mojito


 Une petite pensée pour ma Mémé, un petit rappel sur mes origines Polonaise et mes macarons se transforment en Matrioshka , ces si jolies poupées Russe pour Noel …

En version uni ici et en couleur plus bas…

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On s’amuse comme on peut!!

Allez voici la recette de la ganache Virgin Mojito:

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8 feuilles de menthe
1 citron vert
1 œuf
50g de sucre
100g de beurre
Laisser infuser les feuilles de menthes pilées avec 1 cuillère à soupe de sucre et le jus de citron, pendant 1h. Battre l’œuf en omelette avec le sucre et ajouter à la préparation que vous chaufferez au bain Marie jusqu’à épaississement. Laisser refroidir à température ambiante.
Battre le beurre pommade au fouet puis intégrer la préparation.
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Et pour Noël, elles se sont mises en beauté:
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