Olaf de Clara

le

DSC07069

Pour les 2 ans de cette mini miss, sa maman m’a demandé un gâteau mais avec Olaf surtout!!

Alors voilà, j’espère que tu vas aimer ma puce!!

Je vous mets la recette des 2 gâteaux:

Celui du haut est un moelleux au chocolat:

125g de farine
250g de sucre
125g de beurre
4 œufs
1/2 sachet de levure chimique
200g de chocolat

Préchauffer le four à 180°

Faire fondre le chocolat avec un peu d’eau dans une casserole. Hors du feu, ajouter le beurre, la farine et la levure.

Préparer une mousse avec les jaunes d’œuf et le sucre.. Ajouter à la préparation.

Battre les blancs en neige et les incorporer doucement.

Verser le tout dans un moule à bord haut pendant 35 min.

DSC07067

Celui du haut est un rainbow bleu:

Voici la recette :

350g de farine
200g de sucre
175g de beurre
275g de lait
4 œufs
1/2 sachet de levure chimique
1cs d extrait de vanille

Préchauffer le four a 180 degrés
Fouetter les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajouter le beurre mou et fouetter.


Ajoutez la farine et la levure et mélangez ensuite incorporer le lait progressivement et la vanille tout en mélangeant.

Pesez 190g pour chaque génoise, ici j’ai coloré 2 génoises en bleu.

Mettre dans un cercle et étaler uniformément au fond et enfourner pendant 11 minutes.
Laissez tiédir avant de démouler puis recommencer 6 fois.

Pour la ganache:

Faire chauffer 180g de chocolat avec 180 g de crème fraîche puis superposez chaque génoise en mettant la ganache chocolat entre deux.

DSC07062DSC07072DSC07081DSC07079DSC07082DSC07039

Publicités

2 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. Très joli gâteau.
    Bonne journée !

    Aimé par 1 personne

    1. sucreblanc dit :

      Merci beaucoup! Belle journée à vous aussi😉

      Aimé par 1 personne

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s