Gateau Jordan Maick


Ce gâteau qui fait fureur!! Aujourd’hui il est pour Maick…

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Je vous mets la recette et ma déco…

On double les doses pour un moule de 20 et un de 15 cm de diamètre:

5 œufs

1 verre de farine

1 verre de sucre

1 cac de levure

180g de chocolat dessert

50g de beurre

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger les œufs entiers et le sucre.

    

Ajouter la farine, puis mélanger.

Ajouter la levure, et mélangez.

Faire fondre le beurre avec le chocolat au four à micro-ondes.

       

Versez ce chocolat fondu dans le mélange précédent.

      

Versez la pâte dans un moule a gâteau.

Enfourner pendant 30 minutes.

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Préparer la ganache

100g de crème liquide

100g de chocolat

Enrober vos gâteaux

     

On commence ensuite par placer la pâte à sucre rouge sur le plus grand et noire sur le petit.

   

On lisse les bord

t on découpe le surplus de pâte à la base du gateau

Placer le noir sur le rouge

A l’aide d’un presse ail, j’ai alors préparé les fils noirs qui feront la déco sur le rouge.

Il ne reste plus qu’à les coller…

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