Brownies aux noix

– 200 g de chocolat
– 100 g de beurre
– 150 g de sucre en poudre
– 2 cuillères à soupe de farine
– une grosse poignée de cerneaux de noix
– 4 oeufs frais

Préchauffer le four à 180°. Mettre le chocolat et le beurre en petits morceaux dans un cul de poule.

Faire fondre au bain-marie tout en remuant.
Retirer la casserole du feu, ajouter le sucre et mélanger.

Verser un oeuf entier dans la casserole et le mélanger aussitôt. Incorporer de la même façon les autres oeufs.

Ajouter les 2 cuillères à soupe de farine tout en mélangeant.

Casser les cerneaux de noix en 2 ou 3. Les mélanger à la pâte.

Etaler la noix de beurre dans un moule rectangulaire. Verser la pâte dedans.
Mettre le moule au four et laisser cuire 20 mn.
Une fois cuit, sortir le gâteau du four et le laisser refroidir.
Le démouler ensuite sur un plat.

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