A la demande de ma meilleure amie Altine, pour son neveu Kaïs, un ballon de foot au chocolat pour son anniversaire…
La recette est à multiplié par deux pour avoir deux beaux demi cercles:
5 œufs
1 verre de farine
1 verre de sucre
1 cac de levure
180g de chocolat dessert
50g de beurre
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger les œufs entiers et le sucre.
Ajouter la farine, puis mélanger.
Ajouter la levure, et mélangez.
Faire fondre le beurre avec le chocolat au four à micro-ondes.
Versez ce chocolat fondu dans le mélange précédent.
Versez la pâte dans un moule a gâteau.
Enfourner pendant 45 minutes. ( quand vous rentrez le couteau dans le gâteau et que celui ci ressort sec alors c’est bon!!)
J’ai divisé le gâteau en 2 afin de mettre de la ganache chocolat:
Pour 100g de chocolat il faut 100g de crème .
Faire fondre le tout au micro onde et lissez .
Enfin j’ai recouvert la boule d’une couverture chocolat
200g de chocolat pour 100g de crème
Toujours au micro onde et lissez .
