Aujourd’hui je vous présente mon wedding cake pour le mariage de 2 amis Mike et Joke pour le 27 juillet 2019. Bien que très stressée par le projet car j’ai aussi mon beau frère Jimmy qui a fait tous les autres gâteaux qui doivent se mettre autour de celui-ci ( vidéo en fin d’article…
Catégorie : Mariage et bâptème
Mariage de Louisa et Nabil
Mon collègue Antar, m’a demandé si je pouvais faire la gâteau de mariage de sont meilleur ami.. un bavarois avec des fleurs rouges… oui, oui, c’est parti!!! GENOISE pour le diamètre 30 et 25 puis pour les diamètres 20 et 15 (3,75,75) 4 oeufs, 100g de sucre, 100g de farine Préparation : Préchauffez le four à…
Paindou
Pour la communion de Yanis, ses parents m’ont demandé un gros challenge: lui faire une pièce montée de paindou, le gâteau antillais des baptêmes… alors c’est parti… Voici la recette : 8 œufs 250g de sucre 125g de farine 125g de maïzena 1/2cc Cannelle 2 gouttes d’Amande amère 1cc de Vanille 1/2cc Muscade Séparer le…
Gâteau Communion ou Baptême
Cette fois-ci , ce n’est pas un vrai gâteau mais sous la pâte à sucre ce sont des Dummy. C’était une demande de Zodio Massy pour le mettre en expo dans leur rayon… J’avais carte blanche et je me suis vraiment amusée à le créer!! J’y ai ajouté le prénom de ma maman pour le…
Abou et Dorianne wedding cake
Quel honneur!! Le mariage du fils d’une très bonne amie et c’est à moi qu’elle demande le gâteau!! Alors voilà, sans thème, carte blanche, je me suis éclatée.. et vous remarquerez certainement qu’Abou est basketteur!! Pour le bavarois: 1 de diamètre 30 1 de diamètre 20 1 de diamètre 15 GENOISE 4 oeufs, 100g de sucre,…
Wedding cake blue Charlène & Fabrice
Pour son mariage Charlène m’a demandé: ( et je la remercie de m’avoir fait confiance pour ce si bel événement qui est son mariage avec Fabrice) 1ère: Je n’aime que le trianon/royal … OK 2ème: notre thème c’est bleu et blanc … OK 3ème: pou 80 personnes … OK Alors c’est parti pour 4 moules…
Molly cake chocolat vanille
Et voici comme promis le 2ème gâteau du mariage… Un molly Cake chocolat Vanille Recette pour un cercle de diamètre 15 que j’ai trouvé chez mycake.fr: 112g d’oeufs 186g de sucre 186g de crème liquide 149g de farine 7 g de levure Mettre le four à 150° Placer un saladier au congélateur. Battre les œufs…
Mariage Altine
Et Voila, le jour J est arrivé et ma meilleure amie se marie !! Pour l’occasion, je lui ai préparé un gâteau à 3 étages : Bavarois à la framboise commandé par son chéri !! ainsi qu’un gâteau vanille chocolat qui arrive bientôt!! Pour le bavarois: 1 de diamètre 30 1 de diamètre 20 1…
Pièce montée raquette de tennis
Aujourd’hui c’est la communion d’Hugo et vous devinerez son sport préféré… Alors pour l’occasion, sa maman m’a demandé une pièce montée en forme de raquette de tennis… Pour 60 choux Les 3 premières étapes peuvent être réalisées la veille. 1. La pâte à choux: 6 oeufs 160 g de beurre 240 g de farine 2 cas de sucre…
Pièce montée Dino
Pour ce 8 mai, un petit ange de plus fête son baptême: Livio 2 ans… Fan de Dinosaure!!! Merci encore à Anahide sa maman d’avoir eu confiance en moi pour ce grand jour! Et voici la recette: Pour 110 choux Les 3 premières étapes peuvent être réalisées la veille. 1. La pâte à choux: 9 oeufs…
Piece montée baptême
Un magnifique jour en ce 1er mai, le baptême de Thomas fut ensoleillé ! Pour cet événement , sa maman Caroline m’a fait l’honneur de me demander la pièce montée pour ce petit chou! Moitié vanille, moitié chocolat… Avant de commencer, j’ai eu l’idée de faire un petit ange en pâte à sucre … …
Entremet citron framboise
Apres un quiproquo assez comique, me voilà ramener le dessert chez nos amis Sandra et Philippe… Il fallait un dessert fin.. me revoilà donc avec mon entremet citron Framboise… GENOISE Ingrédients pour 2 bavarois : 4 oeufs, 100g de sucre, 100g de farine Préparation : Préchauffez le four à 180°c Fouettez les jaunes avec le sucre. Montez les blancs…
Les délices de Pompou 