La Licorne de Jenny

Aujourd’hui c’est l’anniversaire de la jolie Nyny, et sa maman Val m’a demandé une licorne pour l’occasion… et ça tombe bien , je n’en avais jamais fait alors hop, après quelques recherches, je prends la recette de Christelle du blog iletaitunefoislapatisserie.com ! En plus de la connaitre via les rois du gâteau, c’est aussi une…

Oksy’Cake

Aujourd’hui c’est l’anniversaire de ma filleule et j’avais envie pour l’occasion de lui faire un gâteau spécialement pour ses 13 ans, un truc que je n’avais pas encore fait alors voila on est dans l’esprit du layer cake mais toujours avec mes fleurs du jardin ( roses de Ronsard et gypsophile ). Voilà ma chérie…

FitnessSteph’s cake

Pour l’anniversaire d’une amie: Fan de fitness et de pôle danse , voici pour tes 40 ans ma Steph, ton gâteau à toi et rien qu’à toi 😉 La recette est toujours celle du gâteau au chocolat 5 œufs 1 verre de farine 1 verre de sucre 1 cac de levure 180g de chocolat dessert…

Pompou Russe

POUR LE BISCUIT JOCONDE :  – 1 blanc d’oeuf – 1 oeuf – 1 jaune d’oeuf – 30g + 30g de sucre en poudre – 65g de poudre d’amande – 15g de farine – 1 pincée de fleur de sel – les graines de 1/2 gousse de vanille – 35g de beurre fondu (refroidi) Préchauffer…

Colombe

Pour les 6 ans d’une jolie Colombe, Bel anniversaire! Du coup j’ai appelé ce gâteau par ton jolie prénom… GENOISE Ingrédients pour 2 bavarois de diamètre 15 et 20 : 2 oeufs, 50g de sucre, 50g de farine Préparation : Préchauffez le four à 180°c Fouettez les jaunes avec le sucre. Montez les blancs en neige. Réunissez les 2 préparations…

Douceurs de Printemps: Le Pompou

Après les copains, il y a aussi la famille alors, Pour l’anniversaire de mon petit qui a eu 10 ans, j’ai voulu innover et voici mes douceurs de Printemps!! Des boules de mousses à la framboises et une mousse vanille caramel avec un insert crémeux au caramel… J-3 POUR LE CRÉMEUX CARAMEL :  – 1,5g de…

Atelier cupcake

Voici quelques images de ce bel après midi pâtisserie à l’occasion des 10 ans de mon dernier … Les invités ont tous assuré! C’était top , ils ont créé de belles réalisations en pâte à sucre pour décorer leur cupcake … Le tout en 2h et le temps passe vite vite vite…. Tentez le, l’anniversaire…

Cupcake géant fleuri

À l’occasion des 10 ans de mon garçon, et le thème étant la pâtisserie … oui,oui atelier muffins avec 9 loulous! Il m’a demandé un cupcake géant comme gâteau d’anniversaire alors c’est parti: Je vous mets la recette et le Tuto du cupcake en pâte à sucre et en fin d’article une vidéo du gâteau…

Omelette Norvégienne sans sorbetière 

Pour les 70 ans de mon papa, je lui ai préparé une omelette norvégienne : son gâteau préféré ! Mais n’ayant pas de sorbetière , j’ai testé la glace sans elle!! Pour la glace: ( à faire la veille ) 25cl de crème entière 6 cuillères à soupe de sucre 2 œufs 1 gousse de…

La licorne d’APPoline

Aujourd’hui c’est l’anniversaire d’Appoline et pour l’occasion sa maman m’a demandé un gâteau Licorne… Alors voici: Le gâteau du haut est un gâteau au chocolat: pour un moule de diamètre 15 et hauteur de 7 cm. 5 oeufs 1 verre de sucre 1 verre de farine 1 sachet de levure 180g de chocolat 50g de beurre….

Layer cake chocolat orange passion

Pour l’anniversaire de ma sœur cette année, le mot d’ordre était chocolat et orange… Du coup j’en ai profité pour faire cette jolie recette trouvée sur le blog Cuisine de Fadila… Ganache montée au chocolat au lait 500 g de crème liquide 4 cc de miel d’acacias 300 g de chocolat au lait À préparer…

Gateau anniversaire père fils

Pour l’anniversaire de 2 des hommes de ma vie, qui sont nés à 3 jours près, je leur avais préparé un duo de chocolat framboises. Celui du haut est un gâteau au chocolat et pour l’occasion j’ai testé le Cake Cutting de Zodio.. et c’est TOP!!! il a fait une découpe parfaite de mon gâteau…