Entremet citron framboise

Apres un quiproquo assez comique, me voilà ramener le dessert chez nos amis Sandra et Philippe… Il fallait un dessert fin.. me revoilà donc avec mon entremet citron Framboise… GENOISE Ingrédients pour 2 bavarois : 4 oeufs, 100g de sucre, 100g de farine Préparation : Préchauffez le four à 180°c Fouettez les jaunes avec le sucre. Montez les blancs…

Entremet Menthe Chocolat

Une commande spéciale de ma maman pour une personne spéciale pour nous 2. Joyeux anniversaire Martine!! Avant tout, préparer une génoise au chocolat: Génoise au chocolat Ingrédients : 2 oeufs, 50 g de farine, 50 g de sucre, 50 g de chocolat noir, 10 g de beurre Préchauffez votre four à 180°c Au bain marie,…

Entremet citron fruits rouges

Pour un dîner entre cousines, cette fois ci j’ai choisi un dessert léger : mousse citron et mousse fruits rouges. Pour deux cercles de taille diamètre 22 et diamètre 15 GENOISE Ingrédients : 2 oeufs 50g de sucre 50g de farine Préparation : Préchauffez le four à 180°c. Fouettez les jaunes avec le sucre. Montez les blancs…

Versaillais

  Génoise au chocolat Ingrédients :2 oeufs, 50 g de farine, 50 g de sucre, 50 g de chocolat noir, 10 g de beurre Préchauffez votre four à 180°c Au bain marie, faites fondre le chocolat avec le beurre. Montez les blancs en neige. Blanchissez les jaunes avec le sucre. Ajoutez ensuite le chocolat, puis…

Entremet Duo de mousses Citron Praline…

Entremet citron praline GENOISE Ingrédients : 4 oeufs 100g de sucre 100g de farine Préparation : Préchauffez le four à 180°c Fouettez les jaunes avec le sucre. Montez les blancs en neige. Réunissez les 2 préparations et mélangez. Ajoutez la farine et mélangez. Etalez sur une plaque et sous feuille de cuisson. Enfourner 10 min…

Entremet Pêche Praline

GENOISE AU CHOCOLAT Ingrédients : 2 oeufs 60g de sucre 45g de farine 45g de chocolat noir 10g de beurre Préparation : Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Séparez les blancs des jaunes. Blanchissez les jaunes avec le sucre. Montez les blancs en neige. Incorporez le chocolat fondu au mélange oeufs/sucre…