Pour ce bavarois, j’ai essayé le moule Honoré de silikomart, il est superbe et le rendu est magnifique! Nous sommes allés le déguster avec des amis pour mon anniversaire… On faut le commencer la veille car il a besoin d’une nuit au congélateur Pour le crémeux au citron : 4 citrons 100 g de…
Le gâteau de Djibril
Pour l’anniversaire de mon petit neveu Djibril… il hésitait entre spiderman et Flash Mc Queen, alors voila mon grand… tu auras eu les 2!! Pour 1 gâteau de diamètre 20: 10 œufs 2 verre de farine Soit 200g 2 verre de sucre soit 300g 1 sachet de levure 360 g de chocolat dessert 100 g…
Pierożki à la fraises
Aujourd’hui ,je vous emmène en Pologne avec cette recette de ma grand-mère. Les Pierożki, dis pierogis. Ce sont des petits raviolis fourrés. Habituellement je les fais en version salé avec du riz, des oignons et de la crème mais cette fois, je les ai fait aux fruits ( les préférés de mon papa!). Comme c’est…
Tiramisu façon Fraisier
Déjà réalisé en version framboisier, cette fois et pour la saison des fraises, j’ai refait la recette façon fraisier. Le biscuit cuillère: 3 œufs 90g de sucre 60g de farine Sucre glace Préchauffez le four à 150°C Fouetter les jaunes avec 35g sucre Monter les blanc en neige et y rajouter le restant de…
Rocher Coco
Pour une quinzaine de rocher, multiplier la recette par 2 1 blanc d’œuf 50g de coco rapé 50g de sucre semoule melangez le tout, formez vos rochers sur du papier sulfurisé et mettez au four à 150 degrés. lorsqu’ils sont dorés…C’est prêt!! (environ 15 à 20 minutes ) Ps: pour plus de gourmandise, faites fondre…
Churros
On pense aux vacances et aux chichis sur la plage… alors pour s’évader un peu… une recette de churros.. trouvée sur @marmiton 25cl d’eau 225g de farine 60g de beurre 2 œufs Du sucre en poudre De l’huile pour la friture Faites bouillir le beurre et l’eau. Versez au milieu de la farine Ajouter les…
Gaufres liégeoises
Pendant ce confinement, je cherche des petites recettes pour les goûters des enfants, et ces gaufres… en dessert avec de la glace à la vanille et du chocolat fondu…. trop bon!! Pour 25 gaufres: 500g de farine 200g de beurre fondu 250g de sucre roux 4 œufs 1 sachet de levure chimique De la vanille…
Cheesecake vanille spéculos framboise sans cuisson
J’ai refait ce cheesecake à l’occasion d’une invitation à dîner chez Bidou et Steph. Mais après quelques échanges avec une fan de cheesecake, j’ai augmenté les quantités de la recette et cuit la base avec les framboises. Alors je vous présente le cheesecake fait en duo, par des gourmandes de cheesecake et je vous assure…
Muffins chocolat à l’américaine
En ces temps de confinement, je cherche des recettes rapides à faire et surtout en profiter pour que les enfants aient un goûter fait maison. Alors aujourd’hui ce sont des muffins moelleux au chocolat qu’on a réalisé, celle de recette-américaine.com. La recette est pour 12 gros muffins ( mais j’en ai fait plein de petits…
Ballon de foot de KaÏs
A la demande de ma meilleure amie Altine, pour son neveu Kaïs, un ballon de foot au chocolat pour son anniversaire… La recette est à multiplié par deux pour avoir deux beaux demi cercles: 5 œufs 1 verre de farine 1 verre de sucre 1 cac de levure 180g de chocolat dessert 50g de beurre…
Entremet vanille façon pavlova
Et voici une des dernières nouveautés de silikomart, ce moule DOT me faisait de l’œil! J’avais déjà une recette en tête avec son creux au milieu… l’idée d’un entremet façon pavlova! And here’s one of the latest silikomart novelties, this DOT mold made me look! I already had a recipe in mind with its hollow…
Gateau TOP GUN
Une petite commande bien sympa, de Stéphanie pour son fils pour ses 20 ans. Elle m’a demandé un gateau Top Gun, des photos pour m’aiguiller et c’est parti… Pour la recette: Pour 1 gâteau de diamètre 20: 10 œufs 2 verre de farine Soit 200g 2 verre de sucre soit 300g 1 sachet de levure…
Les délices de Pompou 