Bûche royale Mandarine

Cette fois, envie de faire une bûche Royale mais avec un insert mandarine pour changer… Je suis contente, on sent vraiment le gout de la mandarine et cela se marie très bien avec la bûche royale!! POUR L INSERT MANDARINE: 4 mandarines 45 g de sucre 1 cas de maïzena 3 feuilles de gélatine Faire…

Gâteau d’Hugo Rugby et Histoire

Raphaëlle m’a demandé un gâteau avec un thème particulier pour l’anniversaire de son fils Hugo: le Rugby et l’histoire ( en particulier la guerre de 39-45)!!! Alors ok pour le rugby ce sera simple mais la guerre??? pas envie de faire un truc gore alors je m’oriente sur la paix, la fin de la guerre…

Un coeur de bûche

Un essai de moule à bûche… celle de Silikomart avec tapis relief coeur dans le magasin Zodio de Massy. Du coup j’en ai préparé deux, une pour les invités de ma maman et l’autre pour les miens!! On commence? POUR LE CRÉMEUX CARAMEL :  1 feuille de gélatine 65g de sucre en poudre 85g de crème liquide entière…

Mini Fraise Vanille

Comme l’entremet de Christophe avait beaucoup plu, j’ai décidé de le décliner en mini!! Un travers de l’émission « les rois du gâteau »? !!! Oui et bien c’est vrai que lorsque l’on a du monde à manger, en mini c’est pas mal non plus!! Cette fois ci c’est pour ma cousine et sa famille… qui viennent…

Tétine

Aujourd’hui c’est Cindy qui m’a demandé une tétine géante pour sa babyshower… Pas facile, je réfléchis et je trouve cette solution: 1 moule sphérique avec un emporte pièce , le reste sera fait en carton et l’anneau en polystyrène…     Je fais le dessin du gâteau Bon allez c’est parti, je recouvre l’anneau du…

La Licorne de Jenny

Aujourd’hui c’est l’anniversaire de la jolie Nyny, et sa maman Val m’a demandé une licorne pour l’occasion… et ça tombe bien , je n’en avais jamais fait alors hop, après quelques recherches, je prends la recette de Christelle du blog iletaitunefoislapatisserie.com ! En plus de la connaitre via les rois du gâteau, c’est aussi une…

Mini Mojito

Une demande de ma maman qui emmenait le dessert chez des amis: du coup je suis repartie sur la bûche mojito mais en individuelle sans l’insert pomme granny… ils ont beaucoup aimé et je pense que cette année elle sera la recette de notre Noël!! A vous de jouer!! Croustillant citron vert 30g de chocolat…

Bûche Mojito

Ce dessert fut pour des amis à l’occasion d’un dîner raclette ! Je cherchais alors un dessert frais et je me suis rappelée celui de Valerie dans les Rois du gâteau (Les Douceurs de Valérie) : mousse mojito et insert gelée de pomme… Je me suis dis « parfait!! C’est ce qu’il me faut » Je savais que…

Christophe 50th Birthday

Et voici le bavarois pour les 50 ans de notre ami Christophe.. Sa femme lui avait préparé une surprise et invité tous ses amis… La partie « drôle » de cette histoire fut le moment où j’emmène les gâteaux chez eux et qui arrive à ce moment là?…. Christophe!!! Du coup je discute 2 minutes, lui dit…

Louis’s Fuyunyan

Et voici pour l’anniversaire de Louis, son personnage préféré de Yo KaÏ Watch 2 Pour un gâteau de 20 cm: 5 œufs 1 verre de farine 1 verre de sucre 1 cac de levure 180g de chocolat dessert 50g de beurre Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger les œufs entiers et le…

Oh baby

Alors celui-ci était tout simplement génial à réaliser!! Il a une jolie histoire qui m’a juste ravie… Virginie est enceinte, elle m’a demandé s’il était possible de faire un gâteau qui lorsqu’elle le découpera en famille, découvrira le sexe du bébé!! SUPER IDEE!!! Elle voulait un gâteau pour adulte alors je lui ai proposé mon…

Valentine’s reine des neiges

Et voici la Reine des neige de Valentine… Joyeux anniversaire minette! Voici la recette: j ’ai multiplié par 2.5 les doses pour deux moules de diamètre 15 et 1 demie sphère : 5 œufs 1 verre de farine 1 verre de sucre 1 cac de levure 180g de chocolat dessert 50g de beurre Préchauffer le four…